dr inż. Zbigniew Daniel

starszy wykładowca

pokój: budynek A, pokój 101
telefon: +48 12 662 4616
e-mail: Zbigniew.Daniel@ur.krakow.pl
termin konsultacji: poniedziałek 11:30 -12:30, czwartek 12:30 – 13:30

W ramach pracy naukowej prowadzę badania nad systemami schładzania i skupu mleka surowego, organizacją pracy podczas doju krów, kóz i owiec, techniką w systemach pozyskiwania mleka, identyfikacją strumieni odpadów w produkcji zwierzęcej, oraz śladem wodnym (water footprint) surowców pochodzenia zwierzęcego.

Ukończyłem podyplomowe studia w zakresie Zarządzania Jednostką Transferu Technologii.